每周 3 份或更多份的漿果、紅酒（類黃酮）與更高的生存幾率有關。
一項新的研究表明，帕金森病患者每周吃三份或更多的類黃酮含量高的食物，如茶、蘋果、漿果和紅酒，在研究期間死亡的幾率可能低于不吃那么多類黃酮的人。該研究發表在 2022 年 1 月 26 日的美國神經病學會醫學期刊 Neurology®在線期刊上。該研究觀察了幾種類型的類黃酮，發現在帕金森氏癥診斷之前和之后攝入更多的黃烷-3-醇和花青素與研究期間死亡風險降低有關。
黃酮類化合物是在植物中發現的天然化合物，被認為是強大的抗氧化劑。先前的研究表明，類黃酮可能對大腦有保護作用。
“我們的結果令人興奮，因為他們表明，在我們的研究中，帕金森氏癥患者做了一些簡單的事情，比如每周吃三份或更多份紅莓、蘋果和橙汁等常見食物，這可能會提高長壽的機會，”研究說作者 高翔，醫學博士，賓夕法尼亞州立大學帕克分校的博士。
該研究調查了 1,251 名平均年齡約為 72 歲的帕金森氏癥患者。研究人員使用食物頻率問卷來確定人們在診斷前后的類黃酮攝入量，平均持續 33 年。每四年對人們進行一次調查，了解他們吃各種食物的頻率，包括茶、蘋果、漿果、橙子和橙汁。通過將每種食物的類黃酮含量乘以其頻率來計算他們對不同類型黃酮類化合物的攝入量。
到研究結束時，944 名或 75% 的參與者已經死亡。其中，513人死于帕金森氏癥，112人死于心血管疾病，69人死于各種癌癥。
代表最高 25% 類黃酮消費者的人群平均每天的飲食中攝入約 673 毫克 (mg)，而最低 25% 的類黃酮消費者每天攝入約 134 毫克他們每天的飲食。例如，每 100 克草莓含有大約 180 毫克黃酮類化合物，而蘋果大約有 113 毫克。
在調整了年齡和總卡路里等因素后，與最低組的人相比，最高類黃酮消費者組的生存機會高出 70%。
高指出，在一個人被診斷出帕金森病之前，較高的類黃酮攝入量與男性因任何原因死亡的風險較低有關，但與女性無關。診斷后，在最高組的 163 名男性中，有 120 人在研究期間死亡，而在最低組的 163 名男性中有 129 人在研究期間死亡。在女性中，最高組的 150 人中有 96 人死亡，而最低組的 149 人中有 96 人死亡。然而，研究人員發現，在一個人被確診后，較高的類黃酮攝入量與男性和女性的較高生存率有關。
研究人員還研究了單個類黃酮。例如，代表紅葡萄酒和漿果中發現的花青素的前 25% 消費者的群體中，與代表該特定黃酮類化合物最低消費者的人相比，他們的存活率平均高出 66%。對于蘋果、茶和葡萄酒中發現的黃烷 3-醇，前 25% 的消費者的存活率平均比最低的 25% 的消費者高 69%。
該研究并沒有證明吃富含類黃酮飲食的帕金森氏癥患者的存活率更高。它顯示了一個關聯。
“需要更多的研究來了解為什么飲食中類黃酮含量較高的帕金森氏癥患者的存活率可能更高，”高說。“然而，如果帕金森患者能夠在他們的每周飲食中添加幾份漿果、蘋果、橙子和茶，我們的研究結果表明，這可能是一種可能改善其結果的簡單且低風險的方法。雖然我們不鼓勵目前不喝酒的人開始喝酒，但喝酒的人可以考慮改用紅酒。”
該研究的一個局限性是，在研究開始時，沒有調整結果以考慮一個人帕金森病的嚴重程度。
該研究得到了美國國家神經疾病和中風研究所的支持。
